Misture a farinha, margarina, o açúcar, o sal e as batatas cozidas.
Em seguida coloque a água com o fermento, a água tem que estar bem quente, amassar por 10 minutos e deixar descansar até dobrar de tamanho.
Coloque depois em uma forma bem grande e estique metade da massa.
Coloque o recheio bem picadinho e com a outra metade cubra tudo.
Coloque para assar.
Em cima coloque rodelas de tomate com óleo e orégano a gosto.