Em uma travessa passe uma camada de nata.
Salpique com farinha de rosca, coloque as batatas cozidas e cortadas em fatias finas, a linguiça desfiada, um pouco de ovo cortado em cubos.
Complete novamente com batatas, assim até preencher toda a travessa.
Leve ao forno em 180° para gratinar.
Sirva quente.
Pode ser acompanhada de um bom vinho.