Misture o fermento à farinha.
Depois de misturado, coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture com a ajuda de uma colher, não manipule muito, mexa apenas até agregar os ingredientes.
Cubra com plástico e deixe crescer por 4 horas.
Unte levemente um refratário com óleo e vire a massa sobre ele.
Cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
Depois de 15 minutos, coloque no forno bem quente o refratário de vidro com a tampa.
Depois dos 15 minutos tire o refratário do forno com cuidado e passe a massa para ele.
Não se preocupe com a aparência, ele vai ter a forma do refratário, se redondo, vai ficar redondo, se oval, ficará oval.
Tampe e leve ao forno até que o pão esteja bem dourado.
Retire o pão do recipiente, e coloque-o sobre uma grade para esfriar.