Coloque em um prato a farinha de rosca e no outro o ovo batido.
Fica bom colocar um pouquinho de sal no ovo batido.
Tempere o frango com sal, alho, pimenta-do-reino e a noz-moscada.
Passe o frango 1º na farinha de rosca, depois no ovo e farinha de rosca de novo.
Frite em óleo bem quente até ficar dourado.
Refogue em uma panela 1 dente de alho e a cebola.
Adicione a lata de milho verde e a salsinha e deixe cozinhar um pouco.
Em um copo à parte coloque o sal, farinha de trigo e o leite, mexa vigorosamente até tudo dissolver.
Acrescente esse leite ao milho e deixe cozinhar até criar consistência cremosa, mexendo devagar.
Se quiser coloque o creme de leite e cozinhe até ferver.
Sirva com arroz branco.