Name: Lasanha de molho branco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de franco cozido e desfiado; 300 g de queijo mussarela ralado grosso; 1 embalagem de massa para lasanha pré-cozida; Orégano a gosto; Queijo parmesão ralado; 100 g de presunto de peito de peru bem picadinho (opcional, mas dá um sabor especial); 2 colheres de manteiga; 1 cebola cortada bem pequena; 700ml de leite morno; 2 colheres de sopa rasas de amido de milho; 1 pitada de noz-moscada; 1 caldo de galinha; 1 caixinha de creme de leite

Lasanha de molho branco

Por Taninha

45 min

Ingredientes (8 porções)

1 peito de franco cozido e desfiado
300 g de queijo mussarela ralado grosso
1 embalagem de massa para lasanha pré-cozida
Orégano a gosto
Queijo parmesão ralado
100 g de presunto de peito de peru bem picadinho (opcional, mas dá um sabor especial)

Molho branco

2 colheres de manteiga
1 cebola cortada bem pequena
700ml de leite morno
2 colheres de sopa rasas de amido de milho
1 pitada de noz-moscada
1 caldo de galinha
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o peito de galinha em água e sal e desfie.

Passo 2 : Molho branco:

Em uma panela frite a cebola na manteiga.

Passo 3 :

Acrescente o amido de milho e com ajuda de um fouet mexa bem.

Passo 4 :

Acrescente o leite morno aos poucos sem deixar de mexer.

Passo 5 :

Acrescente o caldo de galinha e a noz-moscada.

Passo 6 :

Quando formar um creme desligue o fogo e misture o creme de leite.

Passo 7 : Montagem:

Em um refratário médio coloque um pouco do molho no fundo e faça camadas da seguinte maneira: massa, molho, frango desfiado, presunto, mussarela, orégano.