Frite a calabresa bem fritinha e acrescente a cebola picada, fritando ao ponto de ficar moreninha.
Acrescente o alho e o arroz.
Frite todos juntos.
Acrescente o caldo knorr e refogue junto.
Refogue até que o arroz fique mais solto.
Acrescente água fervente até cobrir 3 dedos o arroz.
Desligue o fogo quando a água secar.