Corte as batatas em cubos de mais ou menos 3 cm e cozinhe como de costume, com sal a gosto.
Após cozidas (não deixe cozinhar muito, para não desmanchar), misture a salsa e leve a um refratário de forma que nenhuma batata fique em cima da outra.
Pincele com a margarina e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno até o queijo ralado estar levemente dourado.