Em uma panela coloque o óleo, alho,e sal para fritar.
Coloque a carne junto e mexa bem.
Acrescente o extrato de tomate, mexa e depois coloque um pouco de água e deixe ferver até ficar no ponto com o caldo grosso.
Em outra panela coloque a margarina para derreter.
Acrescente 700 ml de leite e mexa um pouco.
Em um copo coloque 10 ml de leite com as colheres de amido de milho, mexa e coloque na panela, depois coloque um pouco de sal e fique mexendo até engrossar.
Intercalar em um refratário os molhos com a massa de lasanha, presunto e mussarela.
Levar para assar.