Deixe a aveia de molho no leite enquanto prepara o bolo.
Bata bem as gemas com o açúcar e, em seguida, a manteiga.
Misture depois a aveia, o chocolate, as claras em neve e por último o fermento em pó.
Asse em uma forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.