Em uma tigela grande ponha o trigo, a claybom, a qually e as gemas, misture tudo até desprender das mãos, reserve.
Em uma panela leve ao fogo o óleo com a cebola para refogar.
Acrescente as azeitonas, o milho verde, o palmito picado, o molho de tomate, a salsinha e o peito de frango, dê uma misturada.
À parte misture o trigo na água e despeje na mistura da panela para engrossar o recheio.
Forre uma forma no fundo e nas laterais com a massa reservando uma parte para tampar o empadão.
Coloque todo o recheio.
Abra o restante da massa que sobrou com um rolo e cubra o empadão.
Misture as gemas e com o auxílio de um pincel passe sobre todo o empadão.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, quando estiver dourado por cima está pronto.