Name: Torta de creme
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 1 caixa de creme de leite sem o soro; 2 envelopes de sazón vermelho; 1 kg de carne moída passada na máquina 2 vezes; 1 caixa (400g) de extrato de tomate; 400 ml de água; 300 g de mussarela fatiada; 300 g de presunto fatiado; 3 dentes de alho amassados; 2 tomates sem pele cortados em cubinhos; 1 cebola média ralada; 1 colher de margarina sem sal; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Cheiro verde a gosto; Queijo parmesão ralado a gosto

Torta de creme

Por marilse alessandra

90 min

Ingredientes (15 porções)

1 kg de batatas
1 caixa de creme de leite sem o soro
2 envelopes de sazón vermelho
1 kg de carne moída passada na máquina 2 vezes
1 caixa (400g) de extrato de tomate
400 ml de água
300 g de mussarela fatiada
300 g de presunto fatiado
3 dentes de alho amassados
2 tomates sem pele cortados em cubinhos
1 cebola média ralada
1 colher de margarina sem sal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque as batatas para cozinhar, enquanto isso em uma panela doure o alho e a cebola na margarina.

Passo 2 :

Junte a carne moída e refogue, deixe cozinhar até que fique soltinha.

Passo 3 :

Acrescente o tomate e o extrato de tomate, o sal e a pimenta-do-reino, mexa por completo e acrescente a água.

Passo 4 :

Deixe ferver até que o molho fique encorpado.

Passo 5 :

Adicione o cheiro verde e reserve.

Passo 6 :

Escorra as batatas.

Passo 7 :

Ainda mornas descasque-as e em uma tigela amasse-as, adicione o creme de leite, o sazón e o sal a gosto.

Passo 8 :

Misture tudo até formar um creme (fica igual um purê).

Passo 9 :

Em uma refrataria grande, alterne camadas assim: molho, purê, presunto, mussarela, molho, purê, presunto, mussarela, o restante do molho e queijo parmesão ralado.