Faça o frango normalmente ensopado como costuma a fazer, mas de um jeito que dê bastante caldo, 2 copos pra ser mais exato, coado.
Desfie o frango e reserve.
Bata no liquidificador o leite, o caldo do frango reservado e coado, o caldo de frango em cubo e a margarina.
Passe para uma panela grande e quando levantar fervura acrescente a farinha de trigo, mexa até formar uma bola desgrudando do fundo.
Coloque-a em uma superfície firme para trabalhar a massa.
A massa já pode ser recheada no formato e com que você quiser, faça com frango coxinhas e risóles maravilhosos
Obs.: Se a massa empolar não tem problema é só trabalhar com ela ainda quente na superfície e se ficar mole acrescente farinha aos poucos e trabalhe ela, fica deliciosa essa massa.