Em um refratário misture todos os ingredientes, menos o granulado e a gema para pincelar.
Misture ate formar uma massa homogênea e desgrudar das mãos.
Estique a massa aos poucos e corte com formas de coração ou bonequinhos (formas para biscoitos).
Pincele os biscoitos com as gemas e coloque o granulado.
Asse em forno pré-aquecido, por 5 minutos ou até dourar.
Quanto mais dourado mais crocante e gostoso ficará.