Faça o arroz como de costume.
Coloque em outra panela a manteiga, cebola e o alho.
Deixe até dourar.
Coloque o peito de frango já cozido e desfiado e mexa bem.
Corte e frite as calabresas em cubinhos em outra panela e depois misture com o frango.
Mexa bem todos os ingredientes e coloque o milho, depois a ervilha e a cenoura, continue mexendo.
Ainda mexendo coloque a massa de tomate com um pouquinho de água, salsinha picadinha, sal e o queijo ralado.
Coloque o arroz já cozido aos poucos na panela, mexa bem e leve ao forno com queijo ralado por cima até derreter (aproximadamente 5 minutos com o forno pré-aquecido).