Se sua panela de pressão for pequena, corte a peça ao meio para caber.
Coloque os dentes de alho, os tabletes de caldo de carne, pimenta-do-reino, cominho e cubra com água.
Depois que levantou fervura cozinhe por 1 hora.
Retire a carne da panela e coloque em uma assadeira com a cebola em rodelas.
Leve ao forno médio.
No caldo do cozimento da carne, coloque as batatas cortadas ao meio para cozinhar por 5 minutos e depois junte à carne no forno.
Asse por mais 1 hora.