Coloque o arroz para cozinhar.
Depois de cozido, coloque para escorrer.
Em seguida frite a cenoura ralada com a manteiga, acrescente sal e pimenta a gosto e o cheiro verde.
Por fim coloque arroz cozido junto com a cenoura em fogo baixo, misture bem e sirva com frango frito ou assado.