Carne com pinhão e arroz
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Foto : Wilson Roque
Por Wilson Roque

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Arroz:

Fritar o bacon, juntando o pinhão cozido e 1 cebola picada.

Passo 2 :

Junto o alho e deixe dourar bem, sem queimar.

Passo 3 :

Acrescente o arroz e frite até que obtenha uma cor dourada.

Passo 4 :

Acrescente água e deixe ferver.

Passo 5 :

Depois de ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.

Passo 6 :

Se o arroz não tiver cozido, acrescente um pouco mais de água e cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 7 : Carne:

Frite a carne em cubos.

Passo 8 :

Quando estiver bem dourada acrescente 1 cebola cortada e o alho.

Passo 9 :

Em seguida coloque um pouco de água, junte os pinhões, sal e pimenta e deixe cozinhar até formar um molho bem cremoso.

Passo 10 :

Coloque o cheiro verde ao servir.

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