Bata os ovos juntamente com o óleo no liquidificador ou batedeira.
Acrescente o açúcar e mexa até dissolver.
Em seguida coloque a farinha de trigo e fermento, alternando com o leite morno, a canela e raspa do limão.
Por fim, misture as nozes, eu não costumo ralar e nem coloco inteiras, parto em 4 pedaços.
Misture com uma colher de pau e coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.