Misture o açúcar, a farinha e o fermento.
Unte um tabuleiro quadrado pequeno e vá alternando camadas, começe com bananas cortadas em sentido de comprimento. Jogue um pouco da farofa e coloque uns pedacinhos de manteiga por cima, vá alternando até terminar com bananas.
Por último, polvilhe açúcar e canela e leve ao fogo médio até que espetando o palito, este saia limpo.