Em uma panela de pressão misture todos os ingredientes, exceto a sardinha.
Acomode todas as sardinhas neste molho, leve a panela ao fogo, quando começar a chiar abaixe o fogo e deixe por 40 minutos.
Só abra a panela no dia seguinte.
Se desejar misture tomate seco ao servir.
Sirva com torradas na manteiga.