Separes as flores da couve-flor e pré-cozinhe.
Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas e pré-cozinhe.
Coloque em um pirex e coloque azeite por cima, ou um pouco de margarina, nos cantos do pirex.
Coloque o requeijão e polvilhe orégano à gosto.
Cubra com mussarela, pode ser ralada.
Leve para gratinar por mais ou menos 30 minutos.
Sirva com arroz branco.