Bata no liquidificador 1 lata de milho verde com a mesma medida de leite e reserve.
Em uma panela coloque a colher de manteiga e a cebola para dourar.
Depois acrescente a outra lata de milho inteira e por fim o milho batido com leite, mexa bem.
Junte o trigo dissolvido, a noz-moscada e o sal a gosto, mexa bem, até que o creme engrosse e fique parecendo um mingau.
Sirva como acompanhamento para filés de frango ou outra carne de sua preferência.