Pão de Leite do Edu
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Foto : Rosimeire Masar
Por TudoGostoso

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um recipiente coloque primeiro 250 ml do leite morno as colheres de açúcar e dissolva os tabletes de fermento e deixe-os de 15 a 20 minutos.

Passo 2 :

Adicione o restante dos ingredientes e a farinha coloque aos poucos mexendo com uma colher ainda dentro do recipiente.

Passo 3 :

Ainda dentro do recipiente comece a mexer com as mãos até que a massa comece a soltar do recipiente, então tire-a do recipiente e coloque-a em uma mesa ou balcão com farinha, vá adicionando o restante da farinha até que a massa não grude nos dedos.

Passo 4 :

É importante não mexer muito pois a massa pode perder o ponto e cuidado com o exagero na farinha pois pode resecar a massa, após feito isso corte a massa ao meio e com uma parte faça um rolinho e vá cortando os pedaços (não é necessário o uso de rolo).

Passo 5 :

Abra os pedacinhos usando apenas as pontas dos dedos faça isso dos dois lados da massa, após aberta enrole como um canudo e coloque na forma untada e deixe descansar.

Passo 6 :

Após o descanso pincele gema em cima.

Passo 7 :

Leve ao forno aquecido a 180º graus de 25 a 35 minutos.

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