Fazer as panquecas da maneira tradicional.
Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar na frigideira e fritar.
Rechear com carne moída e enrolar.
Distribuir em um refratário lado a lado.
Colocar em camadas sobre as panquecas: o queijo, presunto e queijo (corte as fatias ao meio que facilita na hora de servir).
Colocar o molho de tomate por cima e deixar escorrer por todas as panquecas.
Polvilhar com queijo ralado.
Levar ao forno para derreter o queijo.
Dica: na hora de servir, acrescentar um pouco de creme de leite de caixinha (sem soro) em cima.