Misture todos os ingrediente em uma panela e leve ao fogo até ferver.
Deixe esfriar e reserve.
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ferver, mexendo sempre, para não grudar no fundo.
Deixe esfriar e reserve.
Pique todos os bombons em pedaços menores de forma desigual e reserve.
Uma parte será usada na montagem do pavê e outra na decoração.
Mergulhe cada biscoito de champagne na calda de chocolate, em uma travessa ou pirex arrume-os forrando todo o fundo.
Corte alguns biscoitos para preencher todo o fundo se necessário.
Cubra os biscoitos com o creme amarelo.
Depois espalhe uma camada de bombons picados e reserve.
Bata as claras em ponto de neve na batedeira ou com um batedor de claras.
Na batedeira use a velocidade mais alta e bata por 5 minutos.
Elas devem ficar bem durinhas, formando picos firmes quando levantadas no ar.
Vire em uma tigela e reserve.
Bata o creme de leite fresco na batedeira na velocidade mais alta, até que comece a encorpar e dar o ponto de chantilly.
Só então adicione o açúcar lentamente e depois a baunilha, deixe bater mais um pouco.
O ponto de chantily é espumoso e leve.
Uma vez pronto, desligue a batedeira e incorpore as claras em neve, misture delicadamente.
Depois espalhe por cima do pavê, alise a superfície ou forme picos, como desejar.
Decore com pedaços de bombons picados.