Name: Lasanha de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango;; 12 bananas (menos da terra e maçã); 20 fatias e presunto; 20 fatias de mussarela; Molho de tomate (se preferir faça o molho com tomates maduros); Milho verde; Ervilha (opcional); Molho branco; Temperos (sal, alho, pimenta, orégano etc)

Lasanha de banana

Por Elaine

60 min

Ingredientes (20 porções)

1 kg de peito de frango;
12 bananas (menos da terra e maçã)
20 fatias e presunto
20 fatias de mussarela
Molho de tomate (se preferir faça o molho com tomates maduros)
Milho verde
Ervilha (opcional)
Molho branco
Temperos (sal, alho, pimenta, orégano etc)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe e desfie o peito de frango (reserve)

Passo 2 :

Descasque e fatie as bananas no sentido do comprimento (reserve)

Passo 3 :

Prepare o molho vermelho usando o molho de tomate e junte o milho, ervilha, peito de frango desfiado e os temperos.

Passo 4 :

Deixe passar um pouquinho do ponto no sal para contrabalancear com o doce da banana.

Passo 5 :

Umedeça um pouco o refratário com o molho branco e intercale a banana, presunto, mussarela, molho vermelho, banana, presunto, mussarela, molho branco até terminar.