Fatie o filé em bifes, com espessura de aproximadamente 1 dedo, até um pouco mais da sua metade (fatie, mas o suficiente pra o tempero entrar e sem que desgrude totalmente da peça).
Tempere com sal, azeite e o tempero pronto de alho cebola e salsa (lembrando que o molho já vem com sal, então recomendo colocar pouco).
Reserve.
Em uma panela coloque a manteiga, cebola, frite, coloque o molho pronto, a azeitona, o champignons e um pouco de azeite (eu coloco mais daqule tempero pronto de cebola, alho e salsa).
Coloque o filé em um recipiente e junte o molho.
Distribua bem e passe entre as fatias.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.