Bata as claras em neve e reserve.
Misture o açúcar com as gemas e a margarina e bata até a massa ficar bem consistente (se precisar, coloque mais açúcar).
Vá adicionando aos poucos, a farinha de trigo, a de aveia, a castanha triturada e o chocolate e o café.
Por fim, adicione as claras em neve a massa e o fermento.
Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos.
Misture os ingredientes e leve ao fogo até o leite ferver.