Souflé de couve-flor
Por Cynthia Wood Passianotto

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Amasse a couve-flor cozida com um garfo e junte ao restante dos ingredientes, com exceção da clara.

Passo 2 :

Bata as claras em neve e acrescente à massa.

Passo 3 :

Unte um refratário e despeje a massa.

Passo 4 :

Leve para assar em forno pré-aquecido.

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