Leve o leite ao fogo até ficar morno.
Depois bata o leite ainda morno no liquidificador com todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
Em uma tigela grande alterne a farinha e o líquido, mexendo sempre e dando leves batidas na massa com uma colher de pau, até obter o ponto desejado.
Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
Passado este tempo unte uma forma e coloque metade da massa.
Recheie com o queijo e o presunto, depois cubra com o restante da massa.
Leve para assar em forno brando por cerca de 40 minutos, até dourar.
Retire do forno e ainda quente pincele o pão com manteiga ou margarina.
Polvilhe com queijo ralado.
Corte os pedacinhos e sirva.