Bata no liquidificador a beterraba, o óleo, o sal e os ovos.
Misture em uma vasilha a farinha, o açúcar e o fermento, adicione a mistura batida no liquidificador.
Unte um forma média retangular e despeje a massa.
Leve ao forno de 35 a 40 minutos em temperatura média, ou até que enfiando o garfo ele saia limpo.