Cozinhe o macarrão, lave e reserve.
Retire o caldo/água da lata de atum.
Numa panela, refogue em fogo baixo a cebola, o alho e o atum até a cebola ficar transparente.
Em um recipiente coloque o leite e misture bem a farinha de trigo, até dissolver totalmente.
Coloque na panela com o atum, a cebola e o alho, tempere com a pimenta e com o sal a gosto. Mexa sem parar até atingir ponto de mingau.
Coloque o macarrão e misture.
Na hora de servir, se quiser, coloque por cima o queijo parmesão ralado.