Corte os pães em rodelas largas, coloque-as em uma assadeira untada com a manteiga.
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, a essência e despeje sobre as fatias de pão.
Polvilhe as gotas de chocolate, a mistura de açúcar com a canela.
Leve ao forno por 30 minutos.
Deixe esfriar e sirva gelado.