Separe as claras das gemas e batas as claras em neve.
Coloque 2 colheres de sopa de açúcar, misture e reserve.
Em outro recipiente acrescente as 3 xícaras de açúcar, 3 gemas e 3 colheres de sopa de margarina. Bata até virar um creme pastoso.
Junte as 2 1/2 xícaras de trigo e bata.
Coloque o leite, o fermento e a baunilha e bata.
Junte a clara em neve e misture.
Unte e polvilhe a forma.
Envolva com trigo as frutas cristalizadas.
Jogue a massa na forma e por cima as frutas cristalizadas.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.