Em uma panela coloque o leite condensado, 1 de creme de leite, o leite de vaca, as gemas e a maizena, leve ao fogo até formar um creme mexendo sempre.
Quando estiver pronto desligar o fogo, deixar a panela ao lado, enquanto isso picar os pêssegos miúdos, de vez em quando mexer o creme na panela para não criar nata.
Em um pirex despejar um pouco de creme, um pouco de pêssego picado, um pouco de coco.
Mais uma de creme, uma de pêssego uma de coco.
Por último, bater as claras em neve, colocar o açucar, o creme de leite sem o soro.
Colocar por cima das camadas prontas.
Se desejar colocar coco ralado por cima e enfeitar com pedaços de pêssego.