Aqueça o azeite de oliva em uma panela, refogue a cebola, o alho e os tomates.
Acrescente os cogumelos, os mariscos, o sal, o colorau e também a pimenta.
Deixe por mais 5 minutos no fogo e retire.
Coloque o macarrão cozido em uma travessa grande e cubra com molho recém preparado. Salpique a salsinha e sirva.
Sirva com um bom vinho branco.