Bater no liquidificador o leite condensado, a água fria, o óleo, os ovos, o sal e o fermento dissolvido em um pouco de leite.
Depois de bem batido, colocar a mistura em uma vasilha e acrescentar 1 kg de farinha de trigo. Sovar bem.
Trabalhar até a massa soltar da mãos.
Se precisar de mais farinha coloque.
Retirar uma amostra e colocar em um copo com água para verificar a hora certa de fazer os pães.
Guardar a massa em local abafado.
Fazer os pãezinhos, rechear com presunto e mussarela, passar gema misturada com óleo e açúcar.
Se quiser usar um recheio doce, colocar um pouquinho de açúcar na massa. Pode-se rechear também com goiaba com queijo minas ou fazer os pães puros.