Sopa de mandioca e carne

Você não precisa esperar diminuir a temperatura para fazer um bom caldo. A sopa de mandioca com carne é uma dessas receitas que com certeza vão te deixar satisfeito na janta, almoço, ou qualquer outra refeição. Os ingredientes principais são, obviamente, mandioca e carne, que deixam o caldo mais grosso pela gordura e amido soltos durante o cozimento. Junto com eles, os temperos também ajudam a construir o sabor da sopa de mandioca e carne. Para fazê-la é preciso ter experiência utilizando uma panela de pressão. Ela irá acelerar o cozimento da mandioca e da carne, deixando-as macias rapidamente. A mandioca pode levar mais tempo para cozinhar do que a carne, e por isso, você pode ter que fechar novamente a panela e voltar com ela para o fogo. Só tome cuidado para a água da sopa não secar e os ingredientes acabarem queimando. A sopa de mandioca com carne é uma das receitas de festa junina que o TudoGostoso separou para fazer do seu arraiá um sucesso. Confira a nossa lista!