Cozinhe o macarrão em água e sal até que fique al dente.
Reserve.
Em uma panela derreta o caldo no leite.
Depois de ferver, acrescente o gorgonzola e mexa até derreter.
Apague o fogo e adicione o creme de leite e mexa.
Coloque sobre o macarrão em um refratário, acrescente o parmesão e sirva.