Pique a cebola e o alho e leve para refogar em uma panela com a manteiga e o óleo até (dourar).
Acrescente o bacon, os tomates picados e o brócolis.
Refogue até que o brócolis adquira um tom verde escuro.
Acrescente o extrato de tomate e o vinho, cozinhe até reduzir e o álcool evaporar.
Tempere com o sal e a pimenta. Junte o creme de leite e o parmesão e cozinhe para harmonizar os sabores.
Cozinhe o espaguete conforme orientação da embalagem, ou até ficar al dente.
Misture o espaguete com o molho e sirva com parmesão ralado ou salsa picada.