Coloque a água do macarrão para cozinhar com 1 pitada de sal e um fio de azeite.
Depois que a agua estiver fervendo acrescente o macarrão por uns 5 minutos.
Em outra panela coloque o azeite, a cebola e o alho.
Deixe dourar bem, em seguida coloque o molho de tomate de sua preferência.
Coloque uma fatia de mussarela sobre uma fatia de presunto, recheie com o macarrão e um pouco do requeijão e faça os rolinhos como o canelone.
Depois que todos os canelones estiverem prontos despeje o molho na assadeira e leve ao forno até que derreta o queijo.