Bater as claras em neve.
Depois as gemas, a manteiga e o açúcar.
Depois de bem batidos juntar a maizena, o trigo e o fermento em pó.
Colocar a massa em tabuleiro untado, espalhar com um garfo.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.