Em uma tigela, misture tudo até dar consistência de mingau bem firme.
Aqueça o óleo em uma frigideira, passe óleo em uma colher de sopa e use esta para colocar a massa no óleo.
Vire várias vezes os bolinhos para não ficarem crus por dentro, não deixe escurecer muito.
Escorra em papel toalha.
Obs.: esta é uma massa básica que pode ser incrementada com atum, queijo parmesão ou presunto ralado.