Triturar os biscoitos no liquidificador, até virar uma farinha e misturar com a margarina ou manteiga, amassando bem.
Forrar com essa massa um refratário de aproximadamente 25 cm de largura e de 6 cm de altura.
Levar ao forno quente por 10 a 15 minutos, até firmar a massa.
Reserve.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
Espere esfriar.
Cubra a massa já assada
Pique as bananas, adicione o açúcar, os cravos e a canela em pau e a água, em uma panela.
Leve-a ao fogo e deixe formar um doce em pasta.
Espere esfriar.
Cubra o creme da torta.
Bata as claras em neve e adicione as colheres de açúcar.
Quando estiverem brilhantes e firmes acrescente raspas de 1 limão.
Cubra a torta e leve ao forno bem quente para dourar o merengue.
Sirva depois de fria ou gelada.