Torta Romeu e Julieta

Ingredientes (8 porções)

Massa

• 1 pacote de bolacha maisena (200 g)
• 100 g de manteiga

Recheio

• 400 g de ricota fresca
• 100 g de queijo mineiro
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 lata de leite de vaca
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de gelatina sem sabor em pó de (12 g) hidratada

Cobertura

• 300 g de goiabada derretida em banho-maria

Modo de preparo