Numa frigideira coloque a manteiga, deixe derreter e coloque a tilápia.
Deixe fritar virando sempre os lados, quando tiver dourando, adicione 1 colher de chá de alcaparras, 3 champignons cortados em pedaços e o camarão cozido.
Deixe no máximo por 1 minuto e coloque no prato junto com o arroz e o molho tártaro.
O camarão vai ser cozido com 2 tabletes de caldo de camarão, e o arroz será feito com o caldo do camarão.