Frite o bacon e reserve.
Coloque o polvilho em uma bacia, sove com 1 xícara de água fria.
Leve ao fogo em uma leiteira o oléo, água, 1/2 xicara de leite, deixe ferver.
Assim que levantar fervura desligue, espere esfriar e coloque no polvilho misturando bem.
Adicione os ovos um a um, o queijo, o restante do leite morno (1 e 1/2 xícaras).
Adicionar o bacon frito, misturar bem.
A massa fica bem mole.
Unte a mão com óleo e enrole as bolinhas do tamanho que gostar.
Coloque na forma e leve para assar no forno quente por 30 a 40 minutos.