Faça um refogado com os ingredientes do recheio e deixe esfriar.
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, a cebola e o queijo.
Acrescente o sal e a farinha aos poucos e por último o fermento.
Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje um pouco mais da metade da massa.
Coloque agora o recheio já frio espalhe por toda massa.
Por fim despeje o restante da massa sob o recheio e a mussarela cobrindo essa massa.
Leve ao forno para assar.