Em uma panela adicione o óleo e logo depois o macarrão picado e deixe no fogo baixo até fritar o macarrão.
Em seguida adicione a cebola cortada em pedaços bem pequenos e o alho amassado.
Refogue junto ao 1/2 tablete de caldo para arroz.
Depois que estiver dourado, acrescente o arroz, já lavado e escaldado, misture um pouco e adicione a água e o sal.
Deixe a panela meio tampada até secar.