Derreta o chocolate branco, misture o creme de leite, o conhaque e a essência de nozes.
Mexa bem, leve para gelar em geladeira por 8 horas.
Retire e modele as trufas, recheando-as com meia noz.
Banhe-as no chocolate derretido.
Se desejar decore com chocolate branco derretido.